Cháo phô mai cho bé là một món ăn được lựa chọn nhiều bởi các mẹ trong thời kỳ ăn dặm của bé. Cháo phô mai không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, chúng tôi sẽ gợi ý 5 cách chế biến cháo phô mai ăn dặm mà mẹ có thể chế biến ngay tại nhà nhé.
Cháo phô mai cho bé có lợi ích gì?
Khi bé bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm, việc đa dạng hóa thực đơn là một trong những điều quan trọng giúp bé khám phá và nhận thức về thế giới thực phẩm. Trong danh sách các món ăn về dinh dưỡng, phô mai là một món ăn thú vị mà bé có thể yêu thích.
Trong phô mai cho bé dưới 1 tuổi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như vitamin, protein, lipid đường và khoáng chất. Sữa là sản phẩm quá đỗi quen thuộc với các mẹ bỉm sữa vì dễ tiếp cận người dùng còn phô mai cho bé dưới 1 tuổi ít được sử dụng hơn vì nhiều bố mẹ chưa thực sự hiểu hết về chúng.
Phô mai cho bé có lượng canxi dồi dào, so với sữa tươi thì một miếng tam giác phô mai có lượng canxi bằng 100ml sữa tươi. Bên cạnh đó, phô mai ăn dặm cho bé chứa vitamin D nên có tác dụng hấp thu canxi vào xương, cũng rất tốt cho răng miệng vì nó tạo kiềm, giảm acid trong miệng trẻ và ngăn ngừa sâu răng. Trong phô mai cho bé dưới 1 tuổi chứa casein – đây là một loại protein giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn.
Bé mấy tháng ăn cháo phô mai?
Khi bé bước vào độ tuổi ăn dặm thì bố mẹ thường cho bé sử dụng phô mai, mà độ tuổi ăn dặm là từ tháng thứ 6 trở đi, vậy nên các bé trên 6 tháng tuổi có thể ăn cháo phô mai cho trẻ dưới 1 tuổi. Tuy nhiên, việc chế biến phô mai cho bé ăn dặm nên được thực hiện cẩn thận và đúng thời điểm để đảm bảo sự an toàn và phát triển của bé.
Nấu cháo phô mai cho bé cho phô mai khi nào
Khi nấu cháo phô mai cho bé các mẹ cần để ý thời điểm cho phô mai vào cháo. Khi đun nấu phô mai trong nhiệt độ cao lâu các thành phần dinh dưỡng trong phô mai có thể bị biến đổi. Để không làm mất chất dinh dưỡng trong phô mai, chỉ nên cho phô mai vào khi đã nấu xong cháo đã chín, trộn đều và cho bé ăn khi lúc còn nóng ấm, như vậy đảm bảo không mất chất dinh dưỡng món cháo phô mai cho bé mà mẹ làm.
5 cách nấu cháo phô mai cho bé ngon bổ dưỡng
Cháo thịt bò phô mai
Cháo là một sự lựa chọn lý tưởng cho bé ăn dặm, vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa hấp dẫn hương vị cho bé yêu. Thịt bò chứa sắt, vitamin, protein và khoáng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe của bé. Khi kết hợp với phô mai, nó càng trở thành một món ăn giàu dinh dưỡng giúp ngăn chặn tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu máu ở trẻ.
Nguyên liệu:
– 200 gram gạo tẻ
– 50 gram thịt bò
– 1 miếng phô mai
– Dầu ăn, hành tím, gia vị cần thiết
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Vo gạo và ngâm 1 tiếng trước khi nấu cháo.
– Rửa thịt bò và băm hoặc xay nhuyễn.
– Bóc vỏ hành tím và băm nhuyễn.
Bước 2: Xào thịt bò:
– Đổ dầu ăn, phi thơm hành tím.
– Thêm thịt bò và nước mắm, xào chín.
Bước 3: Chế biến cháo:
– Khi cháo chín thêm thịt bò đã xào, đun sôi.
– Nêm gia vị theo khẩu vị bé.
–Tắt bếp, trộn phô mai và để cho bé thưởng thức.
Cháo cá hồi phô mai
Cháo cá hồi với phô mai cho bé ăn dặm là món ăn giàu dinh dưỡng. Món ăn này cung cấp DHA và omega-3 từ cá hồi, giúp cải thiện sự phát triển cho trí não của bé.
Nguyên liệu:
– 50 gram cá hồi
– 50 gram gạo tẻ
– 1 miếng phô mai
– Hành tỏi, dầu ăn và gia vị cần thiết
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
–Vo gạo và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để gạo mềm. Sau khi ngâm đặt gạo cùng lượng nước vừa đủ vào nồi để nấu cháo. Chuẩn bị hành, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2: Chế biến cháo cá hồi phô mai
– Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo và cho tỏi băm vào phi thơm.
– Thêm cá hồi đã xay nhuyễn vào xào chín.
– Nêm một chút gia vị để cá thêm hấp dẫn.
Cháo phô mai nấu tôm, cải ngọt
Bông cải và tôm là hai nguyên liệu tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho trí não và sức đề kháng của bé. Dưới đây là cách chế biến cháo phô mai cho bé ăn dặm hấp dẫn:
Nguyên liệu:
– 50 gram gạo tẻ
– 200 gram tôm tươi
– 50 gram bông cải xanh
– 50 gram củ hành tây
– 1 miếng phô mai
– 2 thìa dầu mè
– Nước hầm gà
– Gia vị phù hợp cho bé
Cách nấu:
– Vo sạch và ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng để làm cho gạo mềm hơn. Bóc vỏ củ hành tây, rửa sạch và băm nhỏ.
– Rửa sạch và thái nhỏ bông cải xanh. Sơ chế tôm bằng cách bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen ở lưng và băm nhuyễn. Sau đó, xay nhuyễn tôm và bông cải cùng với nhau.
–Hâm nóng dầu mè và phi hành tây cho đến khi thơm vàng, sau đó thêm tôm và bông cải đã xay vào xào chín. Sau đó, nấu cháo trong khoảng 40 phút bằng nước hầm gà ở lửa nhỏ.
– Khi cháo đã sôi, thêm phô mai và hỗn hợp tôm và bông cải vào nấu tiếp, sau đó nêm nếm gia vị phù hợp cho bé ăn dặm.
Cháo phô mai nấu thịt gà, nấm hương
Thịt gà là nguồn protein rất tốt, nấm hương chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Khi kết hợp với phô mai, mẹ đã tạo ra một món cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho con.
Nguyên liệu:
– 30 gram thịt gà
– 10 gram nấm hương
– 20 gram gạo tẻ
– 1/2 miếng phô mai
– 1/2 củ hành tây
Cách nấu:
– Sơ chế thịt gà: Rửa sạch và cắt thịt gà thành miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn.
– Sơ chế nấm: Rửa sạch và cắt nấm mồng tơi hoặc nấm oyster nhỏ.
– Chế biến gạo: Vo gạo và ngâm trong nước 15-30 phút, sau đó rửa lại.
– Nấu cháo: Đặt gạo và thịt gà vào nồi với đủ nước, đun sôi và nấu lửa nhỏ trong 30-40 phút.
– Thêm nấm và hành tây: Khi thịt và gạo đã mềm, mẹ thêm nấm và hành tây băm vào nồi, tiếp tục nấu 10-15 phút cho đến khi mềm.
– Thêm phô mai: Thêm phô mai vào cháo và khuấy đều cho đến khi tan chảy hoàn toàn và tạo thành chất lỏng mịn. Điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm nước ấm nếu cần. Mẹ sẽ có món cháo phô mai cho bé ngon bổ dưỡng.
Cháo trứng phô mai
Cháo trứng phô mai là một trong các món ngon cho bé giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
– Trứng gà: 1/2 quả
– Phô mai: 1/4 miếng
– Cháo trắng: 3 muỗng
– Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng
Cách nấu:
– Cho cháo trắng vào nồi, thêm nước lọc và nấu sôi
– Đánh tan trứng gà rồi đổ dần vào cháo, tiếp tục nấu khoảng 4 – 5 phút
– Tắt bếp, cho tiếp phô mai vào khuấy đều
– Để cháo nguội bớt, múc ra chén và trộn đều với một muỗng dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức.
Trên đây là hướng dẫn đơn giản nhất về cách nấu cháo phô mai cho bé. Mẹ hãy tham khảo công thức này để giúp con có những bữa ăn ngon miệng nhé.