Vị ngọt, tính bình, có tác dụng tốt trong giải nhiệt, hoa thiên lý thường được các mẹ lựa chọn đưa vào thực đơn ăn dặm mùa hè cho bé. Thế nhưng sử dụng hoa thiên lý thường xuyên trong bữa ăn cho bé liệu có vấn đề gì hay không? Trẻ mấy tháng ăn được hoa thiên lý? Những chia sẻ sau của conyeuangi sẽ phần nào giúp bạn có lời giải cho vấn đề này, cùng theo dõi nhé!
1.Lợi Ích Khi Sử Dụng Hoa Thiên Lý Cho Bé Ăn Dặm
1.1. Thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý ?
Cây thiên lý còn được gọi bằng nhiều tên khác như cây hoa lý hoặc dạ lài hương, là một loại cây dây leo phổ biến tại nước ta. Cây thiên lý thuộc nhóm “Dược thực lưỡng dụng,” có nghĩa rằng nó không chỉ là loại cây thảo dược có giá trị trong y học mà còn là một nguồn thực phẩm ngon và dinh dưỡng.
Cả lá và hoa thiên lý đều có thể ăn được, nhưng hoa thiên lý thường được sử dụng phổ biến hơn trong ẩm thực. Trong hoa thiên lý, chất xơ chiếm khoảng 3% trong thành phần dinh dưỡng, cung cấp một lượng đủ để hỗ trợ quá trình tiêu hóa của cơ thể. Ngoài ra, chất đạm chiếm 2,8% tổng khối lượng, mang lại nguồn năng lượng quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Hoa thiên lý cũng giàu chất bột đường và các loại vitamin như vitamin C, B1, B2, PP, và tiền vitamin A (caroten), đồng thời cung cấp các khoáng chất quan trọng như canxi, photpho, sắt, và đặc biệt là kẽm (Zn) với hàm lượng đáng kể. Tất cả những thành phần này đều đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng và hỗ trợ sự phát triển của bé 8 tháng tuổi.
1.2. Tác Dụng Của Hoa Thiên Lý Đối Với Sức Khỏe Của Trẻ
Dưới đây là những tác dụng quý báu của hoa thiên lý cho sức khỏe của trẻ.
- Giúp bé ngủ ngon: Hoa thiên lý có tác dụng giúp bé ngủ ngon, dễ vào giấc, đặc biệt tránh tình trạng khó ngủ quấy khóc về đêm.
- Trị rôm sảy ở trẻ: Hoa thiên lý có vị mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tốt trong việc trị rôm sảy cho trẻ trong những ngày hè oi bức, mang lại cảm giác thoải mái cho bé.
- Ngừa giun kim: Một trong những tác dụng tuyệt vời nhất của hoa thiên lý đối vẻ trẻ đó là khả năng ngừa giun kim. Các mẹ chỉ cần cho bé ăn cháo hoa thiên lý là có thể giúp ngăn ngừa và làm giảm tình trạng giun kim ở trẻ
Cây hoa thiên lý không chỉ là một nguồn thực phẩm phong phú mà còn là một vị thuốc quý báu trong y học truyền thống. Tuy nhiên, nên sử dụng với một lượng vừa phải để đảm bảo an toàn cho bé trong quá trình sử dụng.
2. Bé Mấy Ăn Được Hoa Thiên Lý Không?
Khi lựa chọn các nguồn thực phẩm cho bé ăn dặm, đặc biệt khi nhắc đến hoa thiên lý cha mẹ không khỏi thắc mắc về việc trẻ mấy tháng có thể ăn được hoa thiên lý? Liệu trẻ 8 tháng có ăn được hoa thiên lý không? Thì câu trả lời ở đây là bắt đầu từ 6 tháng, trẻ đã có thể bổ sung hoa thiên lý vào thực đơn ăn dặm của mình. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, đa phần các mẹ hiện nay sẽ cho trẻ sử dụng hoa thiên lý sau 2 tháng bắt đầu ăn dặm, nghĩa là khi đã đủ 8 tháng. Chú ý việc bổ sung hoa thiên lý vào chế độ ăn uống của trẻ cần được thực hiện cẩn thận và theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Hoa thiên lý chứa nhiều dưỡng chất quý báu, nhưng nó cũng có thể gây dị ứng hoặc tiêu chảy cho trẻ nhỏ nếu không được xử lý đúng cách. Trước khi cho trẻ ăn hoa thiên lý, bạn cần:
- Rửa sạch: Đảm bảo rửa sạch hoa thiên lý để loại bỏ bất kỳ chất cặn bẩn hay hóa chất nào trên bề mặt của nó.
- Nấu chín: Hoa thiên lý cần được nấu chín hoặc chế biến thành các món ăn mềm mại và dễ ăn như cháo. Nấu chín giúp làm giảm nguy cơ dị ứng và tăng sự dễ tiêu hóa. Với trẻ 8 tháng thì các mẹ có thể xay rồi nấu cháo cho bé. Mỗi lần nấu các mẹ chỉ nên cho 2-3 bông và chỉ nên cho bé ăn 1 lần/ tuần.
- Theo dõi phản ứng: Khi bạn cho trẻ ăn hoa thiên lý lần đầu, hãy theo dõi cẩn thận phản ứng của bé. Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu dị ứng như đỏ, ngứa, hoặc tiêu chảy, hãy ngừng cho bé ăn hoa thiên lý ngay lập tức và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Đảm bảo an toàn: Đảm bảo rằng hoa thiên lý không có phần cứng, như gai hoặc vỏ cứng, có thể gây nguy cơ nghẹt họng cho trẻ. Chỉ nên cho trẻ ăn phần mềm và nấu chín của hoa thiên lý.
Cha mẹ cần lưu ý rằng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường có hệ tiêu hóa yếu, nên việc thêm bất kỳ thực phẩm mới nào vào chế độ ăn uống của bé cũng cần phải cẩn thận. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về việc cho trẻ ăn hoa thiên lý, hãy thảo luận với bác sĩ trẻ em hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và an toàn nhất.
3. 2 Công Thức Nấu Cháo Hoa Thiên Lý Cho Bé Ăn Dặm
Dưới đây là 2 loại cháo ăn dặm cho bé từ hoa thiên lý mà các mẹ có thể tham khảo, cùng với những lưu ý khi cho bé ăn.
3.1. Cháo cá quả hoa thiên lý cho bé ăn dặm
Nguyên Liệu:
- Hoa thiên lý ( 2-3 bông )
- Cháo nấu theo tỉ lệ 1:8
- Phô mai (loại nhỏ, viên)
- Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg
Cách Làm:
- Hâm nóng một viên cháo đông lạnh.
- Lựa chọn 5 chùm hoa thiên lý, bỏ cọng và chỉ lấy hoa. Rửa sạch và luộc chín. Sau đó nghiền nhuyễn.
- Cạo sạch vảy cá quả và ướt với một ít gừng băm. Hấp cá quả cho đến khi chín. Lưu ý hấp cá thay vì luộc để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cá. Có thể thêm một vài đường để cá nhanh chín và thơm hơn. Đặt vài nhánh thìa vào hấp cùng cá để thơm. Khi cá chín, tách bỏ xương và lấy thịt cá. Cá quả có nhiều xương dăm nhỏ, cần phải cẩn thận khi tách xương. Dùng tay bóp để tách hết xương và cá thành từng viên để bé dùng dần.
- Bé mới làm quen với chất đạm nên thức ăn tốt nhất là cá quả (thuộc loại cá thịt trắng).
- Khi cá đã sơ chế, hâm nóng một ít nước luộc hoa và đánh bông cá lên (mỗi bữa chỉ nên ăn 15g).
- Đun cháo cho đến khi cháo sánh, sau đó tiếp theo, cho cá vào quấy khoảng 2 phút để cá mềm và tơi hơn. Khi hỗn hợp chín, đổ ra bát. Thêm hoa thiên lý đã nghiền nhuyễn vào và trộn đều. Nêm 1/2 viên phô mai vào và nghiền đều với cháo.
- Dùng nước luộc rau để bé uống.
3.2. Cháo hoa thiên lý thịt bò cho bé ăn dặm
Nguyên Liệu:
- Thịt bò tươi
- Hoa thiên lý ( 2-3 bông 0
- Cháo trắng
- Gia vị: hạt nêm rau củ
Cách Làm:
- Sơ Chế: Rửa sạch hoa thiên lý với nước và thêm một vài hạt muối pha loãng. Sau đó, đun hoa thiên lý trong nước sôi để loại bỏ mùi hăng.
- Chế Biến Thịt Bò: Lựa chọn phần thịt bò mềm, rửa sạch và thái nhỏ. Tiếp theo, hâm nóng một ít dầu dành cho bé như dầu hoa cải hoặc dầu gạo, sau đó, cho thịt bò và hành tím vào phi.
- Xào Hoa Thiên Lý: Khi thịt bò và hoa thiên lý đã chín, bỏ chúng vào máy xay (có thể xay nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy thuộc vào mức độ ăn thô của trẻ).
- Kết Hợp Với Cháo Trắng: Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi cháo trắng đã nấu sẵn. Đun khoảng 2-3 phút và sau đó thêm một chút hạt nêm rau củ. Khuấy đều và tắt bếp.
- Cho cháo vào bát để nguội một chút rồi có thể cho bé thưởng thức.
4. Những Lưu Ý Các Mẹ Cần Biết Khi Sử Dụng Hoa Thiên Lý Cho Bé Ăn Dặm
Hoa thiên lý có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm mà gần như không gây dị ứng hoặc phản ứng phụ. Tuy nhiên, cần lưu ý một số thực phẩm mà bạn nên tránh kết hợp với hoa thiên lý như: thực phẩm giàu sắt( gan, nội tạng động vật, rau muống, súp lơ, cải xoăn, rau chân vịt,…), hải sản,..
Ngoài ra, tránh nấu hoa thiên lý quá lâu, vì quá trình nấu lâu có thể làm mất chất dinh dưỡng trong hoa thiên lý.
Lưu ý: Hoa thiên lý là một loại thảo dược an toàn và có nhiều ứng dụng trong việc chữa bệnh. Tuy nhiên, hoa thiên lý chứa một lượng nhỏ chất độc tố Ancaloit. Do đó, nên sử dụng hoa thiên lý với mức độ hợp lý, từ 1 đến 2 lần mỗi tuần và với lượng phù hợp để tránh nguy cơ ngộ độc Ancaloit.
Trên đây Con yêu ăn gì đã chia sẻ tới các mẹ về vấn đề “ trẻ mấy tháng ăn được hoa thiên lý? ” và gợi ý thêm cho các mẹ thực đơn ăn dặm cho bé từ hoa thiên lý. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp các mẹ hiểu rõ hơn về hoa thiên lý, đảm bảo việc bổ sung hoa thiên lý vào bữa ăn cho bé là an toàn. Hãy luôn đặt sự phát triển và an toàn của bé lên hàng đầu và tận hưởng mỗi khoảnh khắc đáng yêu cùng con yêu của mình bạn nhé!
Có thể mẹ quan tâm: